Locatia restaurantului se afla in Tudor Vladimirescu, la parterul celui mai mare complex comercial din Iasi, Iulius Mall. Amenajarea e destul de exotica, cu mese in jurul unui palmier si in vecinatatea unei cascade artificiale, pe un perete lateral al mall-ului, cu foarte multe plante in apropierea cascadei. Sute de sticle de vin, de diferite marimi, aranjate in cele mai diverse moduri impodobesc restaurantul. Mesele sunt spatioase, exista mese de 2 persoane, de 4, 6 dar si una foarte mare, rotunda, cu un aranjament floral natural, schimbat periodic, unde are loc o familie numeroasa cu parinti, copii, bunici, unchi, matusi. Bucataria la vedere, cu bucatari specializati pe anumite preparate din meniu, imbracati in alb, forfotand, iti dau un sentiment de siguranta deplina. Si desi bucataria e la vedere si tot ce vrei se pregateste acolo sub ochisorii tai, totusi in restaurant nu se simte miros de mancare deorece sistemul de ventilatie e foarte bun. Amplasarea intr-un complex comercial, cascada din apropiere favorizeaza un suvoi necontenit de zgomot, iar mesele destul de apropiate una de alta poate constitui un inconvenient mai ales daca vecinul de masa e fumator. Meniul e specific italian. Mancarea e servita pe farfurii mari care aduc o nota suplimentara de eleganta restaurantului. Restaurantul e un deliciu pentru orice impatimit al pastelor italiene. Tentatiile dulci stau la vedere, intr-un frigider cu geam transparent, numai bune sa fie apetisante ochiului. Ca un restaurant ce se respecta veti gasi aici si un meniu in plus cu preparate doar de post. Ospatarii au o buna pregatire profesionala, charisma, ceea ce face serviciul apropiat de perfect. Nota de plata, insa, se lasa asteptata mai ales daca restaurantul e aglomerat. Desi iti trebuie un portofel grosut, sa mananci la Pergola, restaurantul e foarte popular iar daca alegi sa vii duminica, in jurul pranzului, un telefon in prealabil pentru rezervare ar fi indicat.