"Sarmalute-n foi de vita Tochitura si parjoale, Vin de bucium din bobita Gasesti doar la Trei Sarmale!" Departe de centrul orasului, aproape de renumitul popas "Plopii fara sot", la iesirea din Iasi, prin Bucium, e localizat Hanul Trei Sarmale, han ce dateaza din sec 17., de pe vremea cand marele poet Eminescu isi petrecea serile de vara aici. Cladirea respecta arhitectura traditionala, iar interiorul e amenajat in stil rustic, taranesc, cu pretioase tesaturi, stergare si fete de masa moldovenesti("masaie"), precum si un tabloul portret al lui Eminescu. Locul in sine pare sa poarte patima timpului. Parterul hanului se constituie dintr-o braserie cu 60 de locuri, iar la etaj mai e un alt salon unde orchestra intretine atmosfera cu muzica moldoveneasca. Salonul se continua cu o terasa cu stuf, amenajata cu exponate specifice taranesti. Crama adaposteste renumitele vinuri de Bucium din colectia 1968-2000. Restaurantul are un aer de Iasi vechi, fiind un loc foarte vizitat de turisti. In lipsa orchestrei se asculta muzica usoara, folk. Mancarea delicioasa, traditional romaneasca prezentata creativ te va face sa te intorci si a doua oara iar sarmalutele in foi de varza sunt pe masura asteptarilor. Ospatarii sunt imbracati in costume taranesti si te trateaza din pacate in functie de statutul social, de renume sau dupa felul in care esti imbracat. Turistii in schimb au mai mare noroc de ospitalitate si chelneri amabili si serviabili. Probabil intrevad un bacsis mai mare de la strainii care le calca locul... Preturile sunt destul de mari, ca pentru turistii care vin des aici dar se merita pentru o masa traditionala cu aroma de Iasi vechi. Turistii care vor sa intre in contact cu viata de la tara, portul traditional romanesc, bucatele moldovenesti vor intalni toate acestea aici. "O orchestra, langa prag Canta si de dor si jala Sa va amintiti cu drag Doar de "Hanul Trei Sarmale!"