Casa Ungureasca
Categorie: Restaurant
Specific: Unguresc
Tara: ROMANIA
Oras: Brasov
Adresa: Str. Vasile Alecsandri nr. 24
Telefon: 0268/315.922; 0745/3
Program: 11:00 - 23:00
Clasa: normala
Capacitate: 0
Posibilitate de proiectare: NU
Livrare la domiciliu: NU
Conexiune internet: NU
Terasa: DA
Spatiu nefumatori: DA
Istoric şi locaţie: Restaurantul CASA UNGUREASCĂ este „un restaurant picant”.
Recent înfiinţat, cu o atmosferă caldă şi intimă, cu un meniu deosebit, care te face să te simţi ca acasă şi să nu-ţi mai vină să pleci, este unul dintre puţinele restaurante din zona Răcădău, un restaurant care aduce aici o mică parte a Ungariei. Specificul unguresc al locaţiei este menţinut de muzica specifică, mult lemn, perdele şi feţe de masă ungureşti, lucrate manual, ceramică tradiţională, usturoiul şi ardeiul iute prezente în decorul sălii şi mai ales de mâncăruri. Pe pereţi sunt poze din Braşovul vechi, cu mici notiţe în maghiară şi germană. Amplasamentul favorabil oferă şi o privelişte deosebită spre Tâmpa, iar vara e deschisă o terasă mare cu vedere spre munte. Există şi locuri de parcare special amenajate în faţa restaurantului.
Bucătar: Bucătarul a avut un rol foarte important, specificul restaurantului fiind ales după ce au gustat din preparatele acestuia, spune unul dintre proprietari. Bucătarul de la Casa Ungurească e chiar cel mai bun bucătar de pe o rază de trei judeţe, care are medalii de toate felurile, pentru că la bucătăria ungurească chiar nu-l bate nimeni şi datorită experienţei dobâbndite într-un restaurant din Budapesta.
Meniu: Meniul este foarte bogat. Gusturi deosebite, diferit de ce se găseşte de obicei în restul restaurantelor. Combinaţii surprinzătoare & cuprinzătoare, de exemplu pulpă de pui cu migdale şi miere, camembert cu nucă şi gem de afine. Există specialităţile casei, antreuri, supe şi ciorbiţe, preparate calde, salate, deserturi, băuturi, digestive, vinuri tradiţionale ungureşti. Iar înainte de masă nu lipseşte tradiţionalul chimion secuiesc, oferit din partea casei.
Specialităţi: (1) CAMEMBERT ÎN NUCĂ CU GEM DE AFINE (caşcaval camembert, nucă măcinată, gem de afine); (2) PULPĂ DE PUI PANE CU MIGDALE, BRICCOLI ŞI CIUPERCI (pulpă de pasăre, date în făină, în ouă, migdale, brânză, ciuperci).
CASA UNGUREASCĂ este singurul restaurant (din România) acreditat de către Comisia Europeană de Supraveghere a Calităţii Gulaşului şi premiat cu titlul „Gulaşul integrării”.
Loc ideal pentru mese festive, simpozioane, conferinţe, reuniuni de afaceri, capacitate 60 de locuri în sală.
Comentarii